猪肉跌惨了 养殖户如何是好？ 养殖户 猪肉
【核心提示】猪肉价格的不断下跌，已让养殖户普遍遭遇亏损困境。按照猪粮比价，目前国家的生猪收储预警机制已经接近甚至达到二级响应状态，为此国家近日启动新一轮猪肉收储工作。业内人士认为，收储虽能对猪价起到提振作用，但受饲料价格上涨较快影响，养殖户所面临的“猪周期”低谷，短期内难有好转。
2012年8月13日生猪价格行情 今日猪价仍小幅震荡
2012年8月13日全国生猪平均价格13.46元/公斤(注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格)。2012年8月13日内三元生猪平均价格13.34元/公斤，其中更高地区内三元猪价：湖南省邵阳市绥宁县14.4元/公斤，更低地区内三元猪价：福建省龙岩市上杭县12.4元/公斤。2012年8月13日土杂猪平均价格12.87元/公斤，更高地区土杂猪价格：湖南省邵阳市绥宁县13.8元/公斤，更低地区土杂猪价格：江苏省宿迁市沭阳县12.1元/公斤。2012年8月13日外三元生猪平均价格14.04元/公斤，更高地区外三元猪价：湖北省襄阳市谷城县14.8元/公斤，更低地区外三元猪价：江苏省宿迁市宿城区13元/公斤。
生猪价格跌惨了
猪肉价格快速上涨时，许多消费者“望肉兴叹”。如今肉价持续下跌，让消费者得到不少实惠。许多普通消费者感到压力减轻。“如果肉价涨得太高，我们想天天吃肉就不太现实了。现在肉价确实比之前跌了不少。”正在北京一家菜市场买肉的刘女士高兴地告诉记者。“那您觉得现在肉价降幅大不大？”“跟以往相比，有一定的变化。现在买一斤肉要便宜好几块钱。”刘女士拎着买好的肉，满脸笑容。
但这背后，也有许多养猪户的无奈。早上8点多，天津某养猪场马老板习惯性地打开电脑，查找出更新的豆粕吨价：4300元。这个数字不禁让他苦笑，从6月份开始，每吨仅3000元的豆粕一路上涨，两个月涨了四成多。“可猪肉价格没动，只能咬牙硬挺着，自行消化1300元的成本。”
猪饲料的组成，主要来自三部分：玉米占60%，豆粕占20%，剩下20%是麸皮、鱼粉等。“更近一直在亏，养一头猪要浮亏130块。”一位王姓养猪老板向本报记者诉苦。
养了两万头猪的王老板，自己直接进豆粕喂猪，现在每天查看价格，已成了**的功课。他说，越是规模大的养猪场，受到豆粕价格上涨的影响越大。
现在，王老板每天很“纠结”——多进豆粕，怕价格已经冲到更高，自己接“更后一棒”，买回来就跌，花了冤枉钱；少进货，又怕价格持续上涨，毕竟是天天要用。“眼下，按半个月的量进货，走一步看一步。”
散养农户损失大
由于生猪越养越亏，很多养殖户已经开始杀掉母猪，减少存栏量，这将导致年末或明年初猪肉供应出现缺口，从而可能带来肉价大幅上涨。2007年时由于同样的原因，国内曾出现过生猪售价超上年3倍的情况。而今年以来的市场波动程度，仅次于2006-2007年。后期市场风险不容忽视。
猪肉追溯 市民为啥不起劲
主城区38家农贸市场溯源秤全部安装到位，从屠宰场到批发市场再到农贸市场三级追溯体系已建成，凭一张小票，市民就能够清楚查看所购猪肉的“前世今生”。但从追溯体系试运行的情况来看，买猪肉时主动索要小票的市民很少。
我国今年内**次启动冻猪肉收储新一轮收储能否平抑“猪周期”
一些业内人士表示，国家的连续收储政策，将对市场需求量起到“四两拨千斤”的作用。“国家收储量虽然对猪肉生产总量来说并不大，但相对于供大于需的量来说就比较明显了，因此会对猪肉价格起到提振作用。”卓创资讯农产品分析师孙光梅说。
也有业内人士认为，受饲料价格快速上涨影响，短期内养殖户亏损的状况不会有大的改观，“猪周期”低谷仍将持续。
养殖户如何是好？
发展改革委也建议，广大养殖户优化调整生产结构，淘汰高龄低产能繁母猪，以充分发挥市场调节和政府调控合力，减少亏损，促进生猪市场价格稳定。
